Dok se širom sveta svake godine bacaju ogromne količine hrane, a posledice takve prakse sve više opterećuju životnu sredinu i ekonomiju, u Srbiji se pojavljuju konkretna rešenja koja nastoje da promene ovu sliku. Jedan od značajnih koraka u tom pravcu napravila je kompanija Aman Srbija, koja je kroz saradnju sa aplikacijom NJUPPA pokrenula model namenjen smanjenju otpada hrane i istovremenoj podršci potrošačima.

Prema poslednjem izveštaju Programa Ujedinjenih nacija za životnu sredinu (UNEP) iz 2025. godine, u svetu se godišnje baci oko 1,05 milijardi tona hrane, što predstavlja gotovo petinu ukupne hrane dostupne potrošačima. Maloprodajni sektor učestvuje sa oko 12 odsto u ukupnoj količini bačene hrane, dok istraživanja sprovedena prema UNEP metodologiji pokazuju da se u Srbiji godišnje odbaci približno 780.000 tona hrane, odnosno oko 108 kilograma po stanovniku.

Pored ekonomskog aspekta, problem bacanja hrane ima i ozbiljne ekološke posledice. Stručnjaci procenjuju da je između osam i deset procenata globalnih emisija gasova sa efektom staklene bašte povezano upravo sa hranom koja nikada ne bude iskorišćena.

Upravo zbog toga Aman Srbija, odlučio je da se uključi u projekat digitalnog spasavanja viškova hrane kroz saradnju sa aplikacijom NJUPPA, čime je postao prvi maloprodajni lanac u zemlji koji je primenio ovakav organizovan model smanjenja otpada hrane. Koncept je jednostavan i prilagođen svakodnevnim potrebama građana. Korisnici aplikacije mogu da pretraže proizvode kojima se približava rok trajanja, da ih rezervišu putem mobilnog telefona i potom preuzmu u najbližoj Aman prodavnici po znatno nižim cenama. Reč je o proizvodima koji su potpuno bezbedni za upotrebu, pravilno skladišteni i odgovaraju svim standardima kvaliteta.

Na ovaj način hrana koja bi potencijalno mogla da završi kao otpad pronalazi put do kupaca, dok potrošači ostvaruju značajne uštede. Istovremeno, smanjuje se količina otpada i doprinosi smanjenju emisije ugljen-dioksida, što predstavlja važan korak ka održivijem načinu poslovanja.

Posebnu prednost za korisnike predstavlja razvijena prodajna mreža kompanije Aman. Sa više od 350 prodavnica širom Srbije, kupci mogu brzo i jednostavno da preuzmu takozvane „korpe iznenađenja“ sa kvalitetnim proizvodima po značajno sniženim cenama, i to u objektu koji im je najbliži.

foto:/ustupljene fotografije Olivera Stefanović Stanković